قهوه لاته چیست اگر تا امروز آن را اشتباه تلفظ ميکرديد هيچ اشکالي ندارد اما نام اصلي آن کافه لاته يا caffè latte است لته غلظ است تلفظ صحيح لاتـه است چرا که در زبان ايتاليايي کافه به معناي قهوه…
اجزای قهوه چیست
مواد تشکیل دهنده قهوه چیست اجزای قهوه – قهوه برای شما یک نوشیدنی تلخ است؟ ایا میدانید این نوشیدنی پیچیده از چه ماده هایی تشکل شده؟ به طور کلی مواد تشکیل دهنده قهوه شامل موارد زیر میباشد : هیدروکربن‌ها آلکالوییدها(…
دوره کافی شاپ – دوره باریستا
دوره کافی شاپ دوره کافی شاپ مجموعه کافه داری با هدف کیفیت و استاندارد بالا براساس متد های بین المللی Sca و بصورت تضمینی و با قیمتی بسیار مناسب و بصورت فشرده و کاملا عملی این امکان را برای هنرجویان…
اسپرسو چیست – اسپرسو یعنی چه
اسپرسو چيست؟ سينگل , دبل , دوپيو , ريسترتو اين ها اسم هاييست که حتما حتي اگر يکبار به کافه رفته باشيد شنيديد حالا هرکدام از اين ها چه نوع قهوه اي هستند؟ اصلا چه فرقي دارند؟ با صباتيم همراه…
قهوه نسل سوم – بروئینگ چیست
قهوه موج سوم – نسل سوم چیست قهوه نسل سوم چیست ؟ ابتدا اجازه بدهید به شما اطلاعاتی درباره تاریخچه قهوه بدهیم نسل اول قهوه شروع افزایش مصرف قهوه در سال ۱۹۶۰ اتفاق افتاد و قهوه بومی سازی یا به…
باریستا چیست – باریستا یعنی چه
باریستا چیست حتما اولین باری که این واژه را شنیدید تعجب کردید. بلی این یک واژه لاتین است که در امریکا برای متخصصین قهوه به کار میرود, باریستا یک واژه ایتالیایی میباشد که به شخصی اشاره میکند که مسئولیت آماده…